Het Online Magazine "Ideeën Voor Uw Huis" U Vinden Ideeën En Originele Oplossingen, Project Planning En Het Ontwerp Van Uw Interieur

Mate Kruid (Ilex Paraguaiensis)

Mate kruid (Ilex paraguaiensis)

Botanische naam: Ilex paraguaiensis A.St. -HIL.

Zonde: Ilex domestica var. glabra Reissek, Ilex sorbilis Reissek

Populaire naam: yerba mate, congonha, matte thee, maat.

Angiospermae - Familie Aquifoliaceae

bron: Midden- en Zuid-Amerika, voornamelijk van Mato Grosso, São Paulo tot Rio Grande do Sul.

De kruidmaat (Ilex paraguaiensis) -Beschrijving van het product

Mate kruid (Ilex paraguaiensis)

Mate kruid (Ilex paraguaiensis)

Kleine boom en luifel afgerond op een hoogte van 8,0 meter met een korte stam met een diameter van 40 cm, dicht vertakte, ovale bladeren, enigszins gekarteld aan de randen en een coriaceous textuur.

Kleine, licht geelachtige witte bloemen verzamelden zich langs de takken, die in de late lente verschijnen, gevolgd door bessen, roodachtig met lichte en harde zaden.

Het wordt aanbevolen voor het herstel van bossen langs waterlopen en voor zijn prachtige gebladerte kan worden geteeld als sier.

Hoe Erva mate te laten groeien (Ilex paraguaiensis)

Het klimaat voor de teelt is gematigd tot subtropisch, met temperaturen tussen 15 en 180C, wordt aangegeven voor de meest zuidelijke regio's van het land.

Het kan worden gekweekt in de zon of met gedeeltelijke schaduw in de middag.

vraagt vruchtbare grond, doorlaatbaar en diepte van meer dan een meter om je wortels goed op te nemen.

Het wordt geteeld in de deelstaten Rio Grande do Sul, Paraná, Santa Catarina en Mato Grosso do Sul om de gedroogde bladeren te verkrijgen die worden gebruikt als theemaatje of voor mate.

Ook in Argentinië en Paraguay zijn er culturen van Yerba Mate.

De propagatie kan worden gemaakt door depulped seeds met een stratificatieperiode in een periode van ongeveer vier maanden.

Dit proces bestaat erin de zaden in vochtig zand en onder beschermde teelt te laten.

Om te zaaien dan in zakken met substraat van organische verbinding verrijkt met dierlijke mest, in beschermde teelt houden totdat de zaailing in staat is om naar het veld te worden gebracht.

Mate kruid (Ilex paraguaiensis) op de grond

De plantkuil zou organische bemesting van verbindingen en dierlijke meststof moeten krijgen met vervanging van gegranuleerde meststoffen na elke snoei om de bladeren te verwijderen, waardoor een goede productie wordt verzekerd.

Nivellering en niveaubesturing maken deel uit van de praktijken voor dit gewas.

De voortplanting kan ook worden gedaan door de methode van snijden, nog steeds weinig gebruikt.

Medicinaal gebruik van tea mate (Ilex paraguaiensis)

De bladeren bevatten cafeïne, mateïne en andere chemische elementen, worden beschouwd als stimulerend, uitstekend voor de bloedcirculatie, diureticum en om de spijsvertering te bevorderen.

Het heeft de reputatie een afrodisiacum te zijn. Het wordt gebruikt in de vorm van infusie en thee.

Een van de vormen van commercialisering is de thee van mate, gemaakt van gedroogde bladeren die in zakken gedroogde bladeren zijn geplaatst, zijn gehakt, geconsumeerd zoals normale thee, in kopjes, gezoet, eenvoudig of met melk.

Voor een heerlijke verfrissing bereidt u de thee normaal en brengt u aan op de vorst, terwijl u deze in glazen met schijfjes citroen serveert.

Partnerkruid (Ilex paraguaiensis) -De beroemde chimarrão

Verbruikt in de vorm van thee met kalebas en metalen pomp, maakt Yerba mate de traditionele stuurman veel gebruikt in het zuiden van het land, momenteel verspreid door het land door de kenners.

Mate kruid (Ilex paraguaiensis) chimarrao

Mate kruid (Ilex paraguaiensis) chimarrao

Hoe de partner te bereiden: de yerba mate gebruikt in de chimarrão naast de gehakte bladeren heeft ook fijne stengels en takken.

We gebruiken een kalebas gemaakt met porongo, een vrucht van de wijnstok Lagenaria siceraria.

Ieder heeft zijn methode om de chimarrão voor te bereiden, we zullen de eenvoudigste manier beschrijven: het kruid wordt in de kalebas gelegd en verzamelt zich aan één kant zodat er ruimte is voor de pomp en het water.

Bevochtig de grasvoet met koud water en plaats de pomp, die een metalen rietje is.

Verwarm het water totdat het "sist", dat wil zeggen dat het niet kan koken.

Het meest praktische om te doen is om het water in een thermische omgeving te plaatsen, zodat de temperatuur lang hetzelfde blijft. Neem de chimarrão en giet voorzichtig in de kalebas zonder te gieten en te proeven.

Wist je dat?

De chimarrão samen met lipo-suci is gunstig voor diabetesDiegenen die diabetes hebben, plaatsen een gemiddeld blad cipó-suci (Cissus verticilata) kan glykemie helpen beheersen.

Een andere populaire vorm van yerbapartner is Tereré of Tererê, waar bij de infusie van yerba mate melk, citroensap of muntblaadjes worden toegevoegd, die heet of koud worden gegeten.

Video Redactionele: