Het Online Magazine "Ideeën Voor Uw Huis" U Vinden Ideeën En Originele Oplossingen, Project Planning En Het Ontwerp Van Uw Interieur

Xanthosoma Sagittifolium

taioba, oor van de olifant, macabo, mangarás, mangará-mirim, mangareto, mangarito, taiá, yautia

Xanthosoma sagittifolium: sagittifolium

Onze vriend Murilo naast een blad van Xanthosoma

Hoewel het wordt gebruikt in de keuken van Minas Gerais, benadruk ik het liever als een sierstruik, vanwege de uitbundigheid van de bladeren, soms enorm, ontspruitend uit een ondergronds orgaan dat lijkt op een wortelstok die knol wordt genoemd. Toch kan ik het niet nalaten om te zeggen dat, naast lekker te zijn, de bladeren een hoge bron van vitamine A zijn, zelfs groter dan spinazie, wortels en broccoli, en dat het bloemmeel met zijn wortels rijk is aan koolhydraten. Het is belangrijk om te wijzen op het gevaar van per ongeluk consumeren Taioba-brava (Colocasia antiquorum), een plant die giftig is vanwege het calciumoxalaat dat het bevat.

Xanthosoma sagittifolium: wordt

Taioba

Bij voorkeur gecultiveerd in lage en vochtige landen, het is een goed alternatief voor bomen, palmbomen en andere struiken die schaduw bieden, zodat de bladeren een goede maat bereiken. De pompeuze en toch zo echte tropische structuur maakt het mogelijk om opmerkelijke landschapsscenario's te creëren wanneer deze worden gerespecteerd door de regels, die groentinten combineren met andere kleuring en afmetingen en vormen van bladeren.

De vermenigvuldiging gebeurt door deling van de knol, waarbij in elk fragment ten minste één edelsteen wordt bewaard. Maar kijk, ik kan deze tekst niet sluiten zonder te zeggen dat de gesauteerde olijfbladeren en knoflook, gekruid met een beetje zout en geserveerd met een goed bak zoete aardappelen er geweldig uitzien, vooral als ze vergezeld gaan van verse en gegrilde sardines. Een traktatie! Het kweken van eetbare planten in het midden van een prachtige tuin komt steeds vaker voor. Een oprechte en elegante manier van duurzaamheid.

Toegang tot meer details en informatie in onze soortenbibliotheek.

Auteur: Raul Cânovas

Video Redactionele: Elephant Ear Xanthosoma sagittifolium (Repotting)


Menu