Het Online Magazine "Ideeën Voor Uw Huis" U Vinden Ideeën En Originele Oplossingen, Project Planning En Het Ontwerp Van Uw Interieur

Geheel Voedsel! Eet Misschien Minder, Maar Veel Beter!

Geheel voedsel! Eet misschien minder, maar veel beter!

Laten we een aantal hele voedingsmiddelen bekijken:

Voedingsmiddelen met een hoog vezelgehalte

  • bonen
  • fruit
  • Hele granen
  • groente
  • noten

Kwaliteitseiwitten

  • Mager vlees van pluimvee, lam, varken of os (geef de voorkeur aan dieren die met natuurlijke producten worden gevoerd)
  • bonen
  • Noten en zaden
  • eieren
  • vis

Gezonde vetten

  • avocado
  • Extra vierge olijfolie
  • olijf
  • kokosnoot
  • noten
  • Visolie
  • Verwerkte plantaardige oliën, koude (sesam, walnoten en druivenpitten)
  • zaden

Gezonde koolhydraten

  • bonen
  • fruit
  • Hele granen
  • groente
  • noten
  • zaden

de heel voedsel hebben meestal een mix van voedingsstoffen, dus veel ervan komen voor in meer dan één categorie.

In voedsel

heel voedsel

Granen zoals erwten, peulen en bonen zijn gezonde koolhydraten

Onder geraffineerd voedsel hebben we suiker, wat een van de grootste problemen is omdat het zonder onderscheid wordt geconsumeerd.

Een gemiddelde persoon eet ongeveer 81 kg suiker per jaar, of ongeveer 200 g per dag, aan de andere kant zijn er mensen die veel meer consumeren.

Wanneer we suiker binnenkrijgen, veroorzaken we onbewust een vicieuze cirkel die gepaard gaat met een intens verlangen naar suiker, hoge insulineproductie, verhoogde eetlust en meer suikerinname en meer insulineproductie, dus overdag neemt de energie af, provocatie van insulineresistentie, een van de belangrijkste oorzaken van gewichtstoename en veroudering vroeg.

Suikers en geraffineerde koolhydraten zoals pasta, aardappelen, rijst en witte broden hebben een snelle absorptie en bijgevolg een hoge glycemische lading, die snel ons lichaam binnendringt.

We moeten dus de voedseletiketten lezen om de aanwezigheid van suiker te identificeren die andere namen kan hebben, zoals kristalsuiker, banketbakkers, demerara, omgekeerd (siroop geproduceerd uit sucrose), bruin, dextrose, fructose, glucose, lactose, mout van gerst, maltose, honing, sucrose, gedehydrateerd suikerrietsap, druivensap, glucosestroop.

Tabel met glycemische index

Probeer altijd voedingsmiddelen te gebruiken met een glycemische index lager dan 55. Zie de tabel in dit artikel.

In sommige producten geven de fabrikanten geen informatie over het type suiker dat in de voedingssamenstelling aanwezig is, dus pas op voor de verborgen suikers.

Lees de ingrediënten van deze producten:
koekjes, ontbijtgranen, kauwgom, vleeswaren, ingeblikt fruit, gelei en jam, yoghurt, sauzen, saladedressings, brood, paté, augurken, ijs, soepen.

Probeer zoveel mogelijk dergelijk voedsel te vermijden.

Video Redactionele: Bio-industrie - Zondag met Lubach (S07)


Menu