Het Online Magazine "Ideeën Voor Uw Huis" U Vinden Ideeën En Originele Oplossingen, Project Planning En Het Ontwerp Van Uw Interieur

Niet-Conventionele Voedselplanten (Panc)

Niet-conventionele voedselplanten (PANC)

Ooit gehoord van planten of delen van planten die kunnen worden geconsumeerd, maar die we normaal niet zien op beurzen en supermarkten?

Want er zijn er veel die voor iedereen toegankelijk zijn en een bron van energie voor mensen kunnen zijn.

Sommige zijn versierd, andere zijn te vinden in de natuur. Het kunnen delen zijn van bladeren, bloemen en wortelstokken en wortels, die op de juiste manier worden geprepareerd en die de gerechten van de dag kunnen opkrikken.

Sommige Braziliaanse regionale gerechten bevatten delen van deze planten, zoals de ora-pro-nobis, een zeer gewaardeerd muntgerecht dat bloemen en bladeren van een struikcactus, Pereskia, gebruikt.

Veel kruiden gevonden op braakliggende percelen hebben fytotherapeutisch potentieel en zijn ook eetbaar, zoals het geval is met de metselaar (didymus van Coronopus) en de leren hoed (Echinodorus macrophyllus).

Niet-conventionele voedselplantensoorten

Onder het grote universum van onconventionele planten die we kunnen consumeren, scheiden we sommige. Bekijk het daarna.

pereskie

pereskie

de pereskie is de enige cactus met bladeren.

Volgens de soort kunnen witte bloemen (Pereskia aculeata), roze (Pereskia grandiflora) en oranje (Pereskia bleo) voorkomen.

In de Minas Gerais-keuken en in andere delen van de wereld worden de bladeren gebruikt in sauteren met vlees of zeevruchten.

De vruchten kunnen dienen voor de bereiding van mousses en de bloemen in rauwe of gebakken salades met fijne kruiden.

Mastruço (didymus van Coronopus)

De mastruço is een jaarlijks gras van vrije kavels en indringer van moestuin. Het wordt als medicinaal beschouwd en bevat eiwitten en veel vitamines.

De kleine bladeren en stengels hebben een sterke geur en smaak en worden gebruikt in gebakken, gebakken muffins bij vleesgerechten en in risotto's.

Leren hoed (Echinodorus macrophyllus)

Kruidachtige plant herkend als medicinaal in de huisgeneeskunde als antimicrobieel.

De bladeren van de leren hoed kunnen vers worden gebruikt om theesoorten te bereiden die als verfrissingen warm of koud kunnen worden geserveerd.

Alstroemeria (Alstroemeria caryophyllacea)

Astromelias

de Alstromeria is een inheemse plant die wordt gebruikt als sier voor middelgrote massa's.

Het gebruik van zijn knolachtige wortels in puree, gebakken en zelfs gebakken met fijne kruiden wordt zeer op prijs gesteld.

Dahlia (Dahlia pinnata)

de dahlia is een kruidachtige knolvormige wortel, zeer gewaardeerd als sier. De bloemen zijn encotnradas in diverse kleuren en kunnen consiumidas zijn in de vorm van salades of om gelatine te maken.

Knolachtige wortels kunnen worden gebruikt voor gelei, gekookt in water of zout, of gesneden en gebakken.

Tiririca-geel (Cyperus esculentus)

gele iris

De bekende trol die graslanden en weiden infecteert.

Het is een knolachtig kruidachtig kruid en het zijn precies de knollen die kunnen worden gebruikt om melk te bereiden: klop met water in de blender en span de doek goed aan.

Wat overblijft is meel, dat kan worden gebruikt om muffins en brood te maken.

Azedinha, Trevinho (Oxalis latifolia)

De zuurdesem is een bolvormig kruid, beschouwd als teistering in gazons en bloembedden.

Bladeren gerangschikt in trio, en delicate bloemen in roze, verzameld in kleine bloeiwijze in steel lang boven het gebladerte.

De bladeren en bladeren kunnen worden bereid in de vorm van gelei, rauwe salades en groene sappen.

Een waarschuwing mag echter niet overmatig worden verbruikt omdat het oxaalzuur bevat dat nierproblemen kan veroorzaken.

Cape Jasmine (Gardenia jasmioides)

jasmijn de kabel

Mooie sierheester van grote witte bloemen zeer geurig en laat glanzend.

De bloemen van jasmijn de kabel verschillende toepassingen hebben: salades van de rauwe bloembladen, gelei, parfumhoning en verschillende soorten thee en worst bij het vlees.

PicĂŁo-Preto (Bidens pilosa)

De zwarte pijlstaartrog is een eenjarige kruidachtige plant met gekartelde bladeren en bloemen in kleine gele hoofdstukken.

Het wordt beschouwd als medicinaal, de bladeren worden gebruikt voor thee om glycemie en bactericide te verlagen.

Het gebruik ervan in de keuken kan in de vorm van ijsthee zijn, het toevoegen van citroensap, risotto en gebakken met fijne kruiden.

Hibiscus (Hibiscus rosa sinensis)

hibiscus

de hibiscus is een sierstruik met opzichtige bloemen in verschillende kleuren.

De bladeren zijn eetbaar voor het bereiden van gebakken vlees en hun bloemen kunnen worden gebruikt in rauwe salades en garnituur gerechten.

De bloemblaadjes hebben kleurstof in staat om wijn en andere alcoholische dranken te verven, laat 12 uur saus achter in de drank.

Video Redactionele:


Menu