Het Online Magazine "Idee├źn Voor Uw Huis" U Vinden Idee├źn En Originele Oplossingen, Project Planning En Het Ontwerp Van Uw Interieur

Gember Planten (Zingiber Officinale)

Gember planten (Zingiber officinale)

Gember is een medicinale plant, tegenwoordig zeer bekend om zijn gebruik als specerij in koken, in thee en zelfs in verse sappen.
Het is rijk aan voedingsstoffen zoals kalium, magnesium en vitamine B6. In de natuurlijke geneeskunde wordt het beschouwd als een antioxidant en ontstekingsremmend middel, geïndiceerd voor diegenen die problemen hebben met de spijsvertering, zoals reflux of brandend maagzuur.

Weinigen weten dat gember gemakkelijk te kweken is en zelfs in potten geplant kan worden. Er is meer, het is een prachtig decoratieve plant.
Het meest gebruikte deel van gember is de wortel.

Naam Botanico: Zingiber officinale Roscoli
Veelgestelde vragen gember, mangarataia in het noorden van Brazili├ź.
familie: Angiospermae - Familie Zingiberaceae
bron: Oorspronkelijk uit China en India.

Ginger (Zingiber officinalis) - Beschrijving:

Het is een kruidachtige plant van hoogte rond 1.30 m, maar in potten is slechts 0.60 m.
De smalle bladeren lijken grasachtig en komen rechtstreeks uit de wortelstok, die verdikt, vezelig en vochtig is met karakteristieke smaak en geur.

De bloemen die verschijnen, zijn meestal steriel, in de bloeiwijze van het spijkertype en die lijken op die van de orchidee├źn.

Gember planten

Zingiber officinale

Ginger in bed

Gember wordt in de schaduw gekweekt, onder bomen of in schaduwrijke teelten op 50%.
De grond moet vruchtbaar, los en vochtig worden gehouden.

Voor bloembedden, ontwateren en roeren op een diepte van 20 cm, het toevoegen van dierlijke mest uit goed opgebouwde koraal en zand.
Plant de wortelstokken bijna naar de oppervlakte en houd het bed nat met veelvuldig water geven.

De voortplanting of scheiding van nieuwe zaailingen gebeurt via de wortelstokken, die je kunt kopen bij degene die je op de markt hebt bij de groentetelmachine.

Snijd in stukken en leg er een opzij om ze in recepten te gebruiken.
Laat een paar dagen in een glas vers water tot je een spruitje maakt en vervolgens op de grond plant.

Gember planten in potten

Bescherm het afvoergat voor potten met stenen of een stuk non-woven, zand en een mengsel van organische verbinding en goed geoogste dierlijke drijfmeststof plus zand in gelijke delen, meng goed en plant op dezelfde manier als op het perceel.
Houd het substraat vochtig en gewasbeschermd.
Wacht om de wortelstokken te oogsten wanneer goed ontwikkeld.

Culinair en medicinaal gebruik

gember in de keuken


Gember staat bekend om zijn gebruik in oosterse gerechten, en geeft een onge├źvenaard accent.
Maar het kan worden gebruikt in cakes en brood, fijn geraspt.

Maar gember heeft nog steeds een onderbenut bezit, wat het gebruik ervan is voor verkoudheid en keelpijn, geassocieerd met takjes rozemarijn, in een thee om te nemen of te gorgelen.
Zie ons artikel op zelfgemaakte thee├źn.

Video Redactionele: Zelf gember kweken. DIY Grow your own ginger

´╗┐
Menu