Het Online Magazine "Idee├źn Voor Uw Huis" U Vinden Idee├źn En Originele Oplossingen, Project Planning En Het Ontwerp Van Uw Interieur

Hoe Begeleidingen In Een Vegetarisch Dieet In Balans Te Houden

Hoe begeleidingen in een vegetarisch dieet in balans te houden

Vegetarische gerechten...

Zoals alles in het begin is het altijd moeilijk om te weten wat en hoe te doen.

Maar laten we hierheen gaan om enkele recepten eenvoudig en zeer plezierig te maken.

We zullen snel een idee hebben van onze behoeften en een aantal zeer goede begeleidingen.

Behoeften van eiwitten, calcium, ijzer en zink bijvoorbeeld.

Eiwitten - dagelijkse benodigdheden.

Mannen: 0,6 g / kg / dag
Vrouwen: 0,5 g / kg / dag

1 kop sojabonen20 g
1 kop kikkererwten15 g
1 glutenburger15 g
1 kop duidelijke yoghurt14 g
┬Ż kopje pindakaas8 g
1 kopje zonnebloempitten6 g

Calcium - Dagelijkse benodigdheden:

Mannen: 1000 mg
Vrouwen: 1000 mg

1 glas magere melk300 mg
1 kop rauwe kool375 mg
1 kop gekookte soja175 mg
┬Ż kop gekookte broccoli42 mg

IJzer - dagelijkse benodigdheden.

Mannen: 9,1 mg.
Vrouwen: 19,6 mg

180 g cashewnoten8 mg
100 g linze2,5 mg
100 g bonen2,4

Zink - dagelijkse benodigdheden.

Mannen: 9,4 mg.
Vrouwen: 11 mg

┬╝ kopje tarwekiemen5 mg
1 ┬╝ kopje tarwezemelen5 mg
┬Ż kopje tofu2 mg
SOURCE: Biologische beschikbaarheid van voedingsstoffen, Silvia M. Franciscato Cozzolino, Ed. Manole

Recepten voor sommige vegetarische gerechten:

Amandelmelk

12 tot 20 amandelen zonder schil, al gehydrateerd.
1 kop (200 ml) bronwater of mineraalwater.

Hoe te doen:
Klop de amandelen met het water in de blender.

Kokosmelk

Rijk aan proteïnen, smakelijk, geweldig voor snoep en zonder dat de vergelijkbare chemische additieven worden gebotteld.

Hoe te doen:
Rasp een kokosnoot (gebruik geen aluminium) en laat het 40 minuten koken met water.
Roer een beetje met een houten lepel en klop vervolgens gedurende 5 minuten in de blender.
Coe met een schone katoenen doek.

Soy Granola

200 gram cashewnoten
200 gram kastanje
200 gram rozijnen
200 grs sesamzaad (optioneel)
100 gram geraspte kokosnoot
200 g lijnzaad (optioneel)
500 gr van grote havervlokken
500 g PTS (getextureerd soja-eiwit)

Hoe te doen:
Maal de noten van de to van de cashewnoten, doe de PTS in een pan en laat een snelle toast zien, nadat alle andere ingredi├źnten zijn gemengd.
Eenvoudige voorbereiding
Opbrengst 2100 kg
Elke 100 grs 441,8 cal
Elke 30 gr. 132,54 cal

LOGOGENVRIJE DRUIVEN GRANOLA EN GERGELIM

Opbrengst 1700 kg
Elke 100 grs 416.39 limoen
Elke 30 gr. 124,91 cal

Tomatenpastei

2 middelgrote uien in reepjes gesneden
1 eetlepel olijfolie
1 eetlepel (appelmoes) van appelciderazijn
4 zeer rijpe tomaten, zonder vel en zonder pit, gehakt
2 eetlepels bloem voor alle doeleinden
2 kopjes verse ricotta of tofu (sojakaas)
1 kop water
1 theelepel zout
1 laurierblad
1 theelepel peper (geroosterd)

Hoe te doen:
Bak de ui in de olijfolie, voeg de azijn toe en bak gedurende 30 seconden.
Voeg de tomaten en het zout toe en bak nog een beetje.
Voeg de bloem toe en roer tot je een angu krijgt.
Klop de angu in de blender een paar seconden met een beetje water, ricotta, laurier en peper.
Voeg indien nodig het resterende water toe en klop iets meer.
Koel 15 minuten voor het serveren.
Opbrengst: 6 tot 8 porties

Veganistische mayonaise

200 g tofu (sojakaas) of ricotta
1 dun plakje ui
1 eetlepel olijfolie
1 theelepel oregano
1 theelepel zout
3 eetlepels water
1 citroen geperst

Hoe te doen:
Leg de salade-ingredi├źnten op een schaal en leg apart.
Bereid de mayonaise voor: klop de ingredi├źnten in de blender gedurende 2 minuten, te beginnen met de meest vloeibare.
Serveer met de salade.
Opbrengst: 6 tot 8 porties

Video Redactionele: What I eat in a day #6 | 24 weken zwanger & plantenterrarium DIY ;) |RENSKE VISSER GEWICHTSCONSULENT

´╗┐