Het Online Magazine "Idee├źn Voor Uw Huis" U Vinden Idee├źn En Originele Oplossingen, Project Planning En Het Ontwerp Van Uw Interieur

Mixers: Soorten Mixers

Mixers: soorten mixers

De twee belangrijkste factoren van effici├źntie van een mixer zijn de soorten kloppers en de bewegingen die elk uitvoert.

De combinatie ervan maakt het verschil als het gaat om het raken van het recept.

De meeste churns worden nu geleverd met twee of drie verschillende churners: de enige taak is om te weten welke voor het bedoelde recept moet worden gebruikt.

Hier is welke te gebruiken - en in welke bewegingen.

Belangrijkste soorten mengers

  • autocolonne

    Haak, globe en bladklopper

    Bolvormige klopper: bevat meer lucht op het moment dat de ingredi├źnten worden geraakt. Het is dus het meest geschikt voor taartrecepten zoals brood, slagroom, mousses en eiwitten. Gewoonlijk vereist de klopper de hoogste snelheid van het apparaat.

  • Slobeend (of waaier): aangegeven voor dichtere recepten, waarvoor geen lucht nodig is - meestal boter, zoals pasteien. Royal icing en gnocchi komen ook in deze lijst voor.
  • Haakvormige klopper: het "sova" het deeg, ideaal voor brood, koekjes, gebak en pizza's.

Blender versnelt

  • Snelheid 1 (laag): bladtype plukkers; functie om te verplaatsen; meng droge ingredi├źnten; maximale tijd van 5 minuten.
  • Snelheid 2 (gemiddeld): ballonkloppers; homogeniseer functie; slagroom, soepen, puddingen en eiwitten.
  • Snelheid 3 (gemiddeld / hoog): ballonkloppers; mengfunctie; sla suiker met boter, puree, glazuur en koekjes.
  • Snelheid 4 (hoog): bladtype plukkers; lichtgewicht functie; versla gezan, zucht, helder in de sneeuw.
  • Snelheid 5 (zeer hoog): kloppers type haak: zware massa-functie; Sla deeg, pizza of pastei.

Houd er rekening mee dat ongeparfumeerde zuignappen aan de onderkant garanderen dat u aan de tafel blijft zitten, om ongelukken of instabiliteit tijdens het gebruik te voorkomen.

De stevigheid van de mixer heeft een directe invloed op het eindresultaat van de massa.

Video Redactionele: ULTIEME INTELLIGENTE KLEI!!! ALLE kleisoorten in de mixer doen! Extreem experiment

´╗┐