Het Online Magazine "Ideeƫn Voor Uw Huis" U Vinden Ideeƫn En Originele Oplossingen, Project Planning En Het Ontwerp Van Uw Interieur

Champagne En Sparkling: Hoe Te Kiezen En Te Dienen

Champagne en Sparkling: hoe te kiezen en te dienen

Feestelijke feestdagen en belangrijke gelegenheden vragen om een ā€‹ā€‹toast in stijl - het is het geweldige moment van champagne, mousserende wijn, prosecco en frisante. Dit is wat u moet kiezen en hoe u moet dienen.

Bruisende wijnen kunnen gemakkelijk verward worden. Weinig mensen herkennen de echte verschillen tussen champagne, prosecco, sprankelend en sprankelend, evenals de prijs.

Factoren zoals de locatie van de productie van de drank, het type druif en het vergassingsproces zijn bepalend.

Ken de verschillen tussen deze bubbels, maak uw keuze en leer ze op de juiste manier te serveren.

Champagne: differentiƫlen en hoe te serveren

productie champagne

Alleen de drank die wordt geproduceerd in de regio Champagne-Ardenne, gelegen in het noordoosten van Frankrijk, kan alleen champagne worden genoemd. Als het elders is gemaakt, is het geen champagne.

Het kan zowel van Ć©Ć©n type druif als van meer gemengde soorten worden gemaakt. De enige soorten die worden gebruikt, zijn de chadornay-druif, pinot noir en pinot meunier.

De champagne kan wit of roze zijn - de beroemde rosƩ-champagne.

Champagne wordt gemaakt volgens de traditionele methode, ook bekend als Champenoise.
Daarin vindt de tweede gisting van de drank plaats binnen de fles. Het kost meer tijd, en vereist meer arbeid, om je voor te bereiden; dus champagne is vaak de duurste optie.

De diversiteit van mousserende wijn: Prosecco, Asti, Sekt en Cava

prosecco

In het algemeen is mousserende wijn champagne die buiten de regio Champagne-Ardenne wordt geproduceerd. Maar daarnaast kan de tweede gisting plaatsvinden zowel binnen de flessen (champenoise-methode) als in tanks onder druk van roestvrij staal (charmat-methode).

De prosecco is een soort mousserende wijn die, zolang hij de prosecco-druif gebruikt, buiten Italiƫ kan worden geproduceerd. Echter, zoals champagne, kan het momenteel alleen worden gemaakt in de Italiaanse regio's Valdobbiadene en Canegliano in de Veneto en in Friuli.

Het wordt uitsluitend geproduceerd door de charmat-methode.

Asti, Sekt en Cava

Asti is een zoete en zachtfruitige smaakfavoriet. Zijn druif is de moscato en lijdt alleen aan een gisting, gemaakt in tanks met behoud van het koolzuurgas en onderbroken door koeling wanneer het bepaalde niveau van alcohol is bereikt.
Sekt komt oorspronkelijk uit Duitsland, met een heel specifieke zoetheid. De droge versie wordt trocken genoemd.

Uiteindelijk wordt de cava geproduceerd in Spanje, met name in de regio's Cataloniƫ en PenedƩs. Dit zijn kustplaatsen, die zoeter druiven produceren.

Frisante: minder gas

De frisante is niet hetzelfde als de mousserende wijn. Het bezit ongeveer de helft van de koolstofdioxide die wordt aangetroffen in andere dranken met mousserende wijn. Dit komt omdat het slechts een enkele gisting ondergaat.
De beste frisantes worden geproduceerd in Italiƫ en er worden lambruscos genoemd.

Het is vermeldenswaard dat ciders, die veel worden geconsumeerd in Braziliƫ, dranken zijn die gemaakt zijn met koolstofdioxide kunstmatig ingebracht, niet door het natuurlijke proces van fermentatie van wijn.
Op deze manier vallen ze niet in de categorie mousserende wijnen.

Champagne serveren, fonkelen en fonkelen

champagne-glazen

Sprankelende, sprankelende champagneflessen hebben geen kurketrekker nodig om te openen: gebruik gewoon je eigen handen, draai de kurk en duw hem omhoog.

Hoewel folklore, is sterke kurken ongewenst: niet alleen wordt de vloeistof verspild met de straal aangezien er een verlies van kooldioxide ideaal is voor het genot van de drank.

Een goed verzoek is om een ā€‹ā€‹doekenservet te gebruiken om de stop te bedekken wanneer deze uit de fles wordt gehaald. Dit voorkomt dat het mensen en objecten bereikt.

de beker om champagne te serveren en dergelijke is de flƻte. De smalle en langwerpige vorm concentreert de puistjes en accentueert het gehemelte van de vloeistof. Ondiepe, opener en rondere kommen zijn in onbruik.

Deze drankjes moeten driekwart van de fluit vullen en moeten in twee delen worden geserveerd, zodat het schuim niet morst. En ze moeten altijd koud worden geserveerd.

Video Redactionele: Suspense: The High Wall / Too Many Smiths / Your Devoted Wife

ļ»æ
Menu